はじめに｜新宿で味わう極上のもつ焼き
新宿駅南口から徒歩2分の場所に位置する**「鳥茂（とりしげ）」**は、1949年（昭和24年）創業の老舗もつ焼き店です。
店名から焼き鳥を連想しますが、実際には豚もつや牛肉などの串焼きを提供しています。初代が考案した「ピーマンの肉詰め」など、独創的なメニューも魅力の一つです。
基本情報
- 店名：鳥茂（とりしげ）
- エリア：東京都渋谷区代々木
- ジャンル：もつ焼き、串焼き
- 予算：ディナー ¥15,000～¥19,999
- 個室：あり
- 予約：必須
- アクセス：JR「新宿駅」南口より徒歩2分
「鳥茂」の魅力
1. 創業から受け継がれる伝統の味
「鳥茂」は、1949年に新宿で屋台としてスタートしました。
初代が考案した「ピーマンの肉詰め」は、現在でも看板メニューとして多くの人々に愛されています。また、毎日新鮮な豚を仕入れ、その日に仕込んで提供するため、鮮度抜群のもつ焼きを堪能できます。
2. 多彩な串焼きメニュー
「鳥茂」では、レバー、シロ、タン、ハツ、コブクロ、ピーマンの肉詰め、コメカミなど、多彩な串焼きメニューが揃っています。特に「上タン」は、1人前で2頭分のタンを使用し、脂が乗った極上の味わいが楽しめます。
3. 落ち着いた雰囲気の店内
店内はシックな内装で、1階と2階に焼き場のあるカウンター席や個室を備え、全80席以上の広々とした空間が広がります。
カウンター席では、目の前で調理される様子を楽しむことができ、個室ではプライベートな時間を過ごせます。
実際の利用シーン
「先日、『鳥茂』を訪れました。新鮮なもつ焼きはどれも絶品で、特にレバーのトロトロ感には感動しました。店内の雰囲気も落ち着いており、スタッフの方々のサービスも行き届いていました。予約必須の人気店ですが、またぜひ訪れたいと思います。」
こんな方におすすめ
✔ 新宿エリアで老舗のもつ焼きを堪能したい方
✔ 伝統と革新が融合した料理を楽しみたい方
✔ 落ち着いた雰囲気の中で食事をしたい方